REGISTRO FOTOGRAFICO
FELICITACIONES TÉCNICOS SENA PROMOCIÓN 2014
miércoles, 12 de noviembre de 2014
lunes, 10 de noviembre de 2014
SUSTENTACIÓN DE PROYECTOS PRODUCTIVOS IECDR DE YACUANQUER
FELICITACIONES APRENDICES DE LA ICDR DE YACUANQUER POR CULMINAR CON ÉXITOS SU ETAPA PRODUCTIVA Y CERTIFICARSE COMO TÉCNICOS EN EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS ECOLÓGICAS, SIEMPRE ADELANTE !!!
sábado, 1 de noviembre de 2014
ESTABLECER CULTIVOS SEGÚN TIPO DE PRODUCTO, REQUERIMIENTOS TÉCNICOS Y NORMAS DE LA AGRICULTURA ECOLÓGICA.
PRACTICA FORMATIVA : Siembra de alfalfa para alimentación animal.
RESULTADO APRENDIZAJE A LOGRAR : PREPARAR SUELOS TENIENDO EN CUENTA REQUERIMIENTOS TÉCNICOS Y AGRO ECOLÓGICOS
EVIDENCIAS
INSTITUCIÓN EDUCATIVA AGROPECUARIA CONCENTRACIÓN DE DESARROLLO RURAL DE YACUANQUER
Resultados de aprendizaje : SELECCIONAR MATERIALES DE PROPAGACIÓN DE CULTIVOS APLICANDO CRITERIOS TÉCNICOS - SEMBRAR CULTIVOS APLICANDO CRITERIOS TÉCNICOS Y NORMAS DE LA AGRICULTURA ECOLÓGICA EMPLEAR LAS HERRAMIENTAS Y EQUIPOS EN LAS LABORES DE PREPARACIÓN, SIEMBRA Y MANEJO DE
CULTIVOS SEGÚN REQUERIMIENTOS TÉCNICOS
RESULTADO FINAL
ETAPA PRACTICA APRENDICES
PROYECTO PRODUCTIVO EN SIEMBRA DE ALFALFA Y MANEJO TECNICO DE GALPON CUYICOLA
EVIDENCIAS DE APRENDICES
R.A :PREPARAR Y SUMINISTRAR RACIONES, FORRAJES Y SUPLEMENTOS A LOS ANIMALES DE ACUERDO AL PLAN
DE ALIMENTACIÓN ESTABLECIDO
R.A :EJECUTAR ACTIVIDADES DE PREVENCIÓN Y CONTROL DE LA SALUD ANIMAL DE ACUERDO CON EL PLAN
SANITARIO Y BIOSEGURIDAD DE LA EMPRESA
ALFALFA
La información de la Alfalfa:
La alfalfa, es, sin duda, uno de los alimentos más completos y nutritivos que existen actualmente en el mercado.
1.- CONTENIDO MEDIO EN PRINCIPIOS INMEDIATOS
Un 12% de proteínas de excelente calidad y gran utilidad (superior a la carne y a los huevos), un 50% de hidratos de carbono, un 3% de grasas poliinsaturadas y un 25% de fibra grosera. Debido a que la fibra que contiene no es muy adecuada para el consumo humano, si se utiliza en forma de planta fresca, conviene no sobrepasar los 50 gramos diarios.
Debemos tener en cuenta que los porcentajes dados de principios inmediatos pueden variar en dependencia del suelo, clima, diferentes estados de madurez y distintos ritmos de crecimiento.
Debemos tener en cuenta que los porcentajes dados de principios inmediatos pueden variar en dependencia del suelo, clima, diferentes estados de madurez y distintos ritmos de crecimiento.
PROTEÍNAS DEL JUGO DE ALFALFA
Se encuentran en las hojas, donde la mayor parte de ellas se hallan en los cloroplastos (orgánulos intracelulares vegetales). Contiene todos los aminoácidos esenciales: Fenilalanina, Isoleucina, Leucina, Lisina, Metionina, Treonina, Triptófano, Valina, Arginina e Histidina (estos dos últimos sólo se consideran esenciales en los niños). Además posee otros aminoácidos no esenciales: Asparagina, Tirosina, Alanina, Ácido Aspártico, Serina, Cistina, Cisteína, Glicina, Prolina, Ácido Glutámico, Ácido ?-amino-butírico.
Es necesario recordar, que para la formación de proteínas, se requieren los aminoácidos específicos de cada proteína. Si falta algún aminoácido se forman proteínas incompletas, pues no pueden ser sustituidos por otros aminoácidos. Por ello el jugo de alfalfa es uno de los alimentos más completos, ya que posee todos los aminoácidos que nosotros no somos capaces de sintetizar (los esenciales) y que debemos introducir a través de la alimentación.
HIDRATOS DE CARBONO DEL JUGO DE ALFALFA
Los azúcares más comunes que posee son glucosa, fructosa (monosacáridos) y sacarosa (disacárido). Hay trazas de otros azúcares menos comunes, que se creen que son resto de la degradación de la hemicelulosa.
Los valores más altos de estos azúcares se encuentran en el periodo de prefloración, disminuyendo considerablemente en la madurez de la planta.
Posee también almidón (glúcido de reserva en las plantas), que es un polisacárido de absorción más lenta que los azúcares simples.
Los hidratos de carbono desempeñan en el organismo importantes funciones: suministran energía para las reacciones corporales, evitan la producción de acidosis, economizan proteínas, son necesarios para el desarrollo de la flora microbiana, etc.
LÍPIDOS DEL JUGO DE ALFALFA
La totalidad de lípidos crudos de alfalfa fresca representan el 5% del peso seco total.
En la hoja se encuentran sobre todo: ácido linolénico, linoleico y palmítico. La concentración de los ácidos grasos insaturados, especialmente el ácido linolénico disminuye con el almacenamiento.
Los ácidos grasos insaturados contribuyen a disminuir las tasas de colesterol en sangre por facilitar su transporte hacia el interior de las células e impedir que se adhiera a las paredes de los vasos sanguíneos, esto es debido a que al unirse los ácidos grasos insaturados con el colesterol, forman ésteres que se emulsionan más fácilmente y son atacados por oxidación hepática y eliminados más rápidamente con la bilis, por lo que disminuyen los riesgos de padecer arteriosclerosis.
Dentro de los fosfolípidos, los que se encuentran en la alfalfa, son lecitinas (fosfatidilcolina) y cefalina (fosfatidil-etanolamina). Los fosfolípidos son componentes principales de las membranas celulares. Las lecitinas tienen un papel hipolipidemiante y antiaterógeno, cuyo mecanismo de acción es igual al de los ácidos grasos insaturados. Además las lecitinas actúan como factores lipotropos hepáticos, gracias a la colina que contienen, porque aumenta la oxidación de los ácidos grasos en el hígado, impidiendo que se depositen en el hepatocito.
FIBRA DEL JUGO DE ALFALFA
La fibra que posee la alfalfa fresca es pectina, hemicelulosa y celulosa.
Químicamente son hidratos de carbono, que tienen la característica de no poder ser digeridos por el hombre, ya que su aparato digestivo no posee los enzimas capaces de hidrolizarlos, por tanto carecen de actividad calórica. Al no ser digeridos, no pueden ser absorbidos.
Poco se puede añadir sobre la importancia de la fibra en la alimentación, tanto para la corrección del estreñimiento, como para la prevención del cáncer de colon y recto, prevenir hemorroides, tratamiento del colon irritable, diverticulosis, etc.
Además la pectina parece ser que contribuye también al descenso del colesterol, mediante el mecanismo de unirse con las sales biliares, a las que inactiva y elimina por heces, produciendo una estimulación adicional de la síntesis de más sales biliares en el hígado a partir del colesterol.
La fibra que encontramos en el jugo de alfalfa es fundamentalmente pectina y hemicelulosa. La pectina es fibra soluble capaz de absorber agua, a nivel intestinal, dando sensación de plenitud y aumentando el tamaño del bolo fecal, que provoca un aumento de la presión sobre las paredes intestinales, estimulando el peristaltismo intestinal. La hemicelulosa es fibra insoluble en agua que realiza una función de arrastre y limpieza, además de aumentar el tamaño del bolo fecal. Ambas actúan como laxantes mecánicos, sin producir ningún tipo de irritación.
2.- VITAMINAS
Entre las vitaminas, del jugo de alfalfa, contiene importante cantidad de vitamina K1 (de origen vegetal) para diferenciarla de la K2 que es la producida por las bacterias de la putrefacción. La vitamina K es indispensable para la síntesis hepática de diversos factores de la coagulación de la sangre (factor II o protrombina, factor VII o proconvertina, factor IX o antihemofílico B, factor X o factor Stuart). Normaliza rápidamente el nivel de protrombina en sangre, cuando éste disminuye debido a trastornos de las funciones hepáticas (insuficiencia hepática, cirrosis, hepatitis, cálculos biliares, etc.), intestinales (diarreas, pólipos, etc.) o por la toma de determinados medicamentos (antibióticos, anticoagulantes, aspirina, fenilbutazona, etc.). Vitamina C (400 mg/100 g: 3 veces superior a los cítricos). Además posee carotenos (6-7 mg/100 g. provitamina A).
La alfalfa fresca contiene 85-90% de trans-betacaroteno y alrededor de 10-15% de isómeros cis. En la alfalfa seca se produce una isomerización, resultando cantidades mayores de carotenos cis, con lo cual la actividad de la vitamina A disminuye hasta un 25%.
Vitamina D (1.040 U.I.), Vitamina E, Vitamina A (45.000 U.I.: tres veces más que las espinacas), Tiamina (B1: 4,2 mg/100 g), Riboflavina (B2: 17,4 mg/100 g), Ácido Pantoténico (33 mg/100 g), Piridoxina (B6: 7,8 mg/100 g), Niacina (B3: 58,8 mg/100 g), Colina (B7: 1,853 mg/100 g), Ácido Fólico (B9: 3 mg/100 g), Biotina, Inositol y Vitamina B12 o cianocobalamina.
3.- MINERALES
Posee Sodio (150 mg/100 g), Potasio (2.000 mg/100 g), Magnesio (310 mg/100 g), Calcio (1.750 mg/100 g: 3 veces más que la leche), Fósforo (250 mg/100 g), Hierro (35 mg/100 g), Azufre (290 mg/100 g), Cobalto (2,4 mg/100 g), Manganeso (5 mg/100 g), Cobre (2 mg/100 g), Molibdeno (2,6 ppm), Boro (4,7 mg/100 g), Cloro (280 mg/100 g), así como trazas de Zinc, Estroncio y Níquel.
4.- ES UNA FUENTE MUY IMPORTANTE DE CLOROFILA
La fórmula de la clorofila es semejante a la hemoglobina. Contiene Magnesio en lugar de Hierro, en el interior del grupo tetrapirrólico. Esta característica le convierte en un buen regenerador de la hemoglobina, siendo útil en casos de anemia. Existe una relación entre la cantidad de clorofila y de vitamina K1 (1 molécula de vitamina K1/100 moléculas de clorofila).
5.- ADEMÁS POSEE SUSTANCIAS HORMONALES DE ACTIVIDAD ESTROGÉNICA
Habiéndose encontrado dos con estructura típica de ISOFLAVONAS (Genisteína y Biocanina A) y CUMESTROL. Esta acción estrogénica produce desarrollo de la mama, aumenta la mitosis de la capa basal epidérmica, aumenta el depósito de Calcio en el hueso y aumenta la retención de líquidos.
El contenido en la planta de ISOFLAVONAS que determinan la actividad estrogénica varía con la estación: es máxima al final de mayo y casi nula en julio.
6.- La alfalfa aumenta la secreción láctea; lo cual la hace muy útil en el periodo de lactancia.
7.- POSEE ADEMÁS IMPORTANTES ENZIMAS DIGESTIVAS
Como Lipasa (hidroliza las grasas), Amilasa (descompone los almidones y los hace digeribles), Coagulasa (coagula la leche), Emulsina, Invertasa, Pectinasa y Proteasa (desdoblan las proteínas), Polifenoloxidasa, fosforilasa. Posee las enzimas SOD (superóxido-dismutasa) y Perosidasas o Catalasas, aunque sus niveles no han podido ser determinados cuanticamente. La SOD actúa sobre los radicales superóxidos O2-, que nos lesiona las membranas celulares, y los eliminan, dando lugar a la formación de agua oxigenada (H2O2), sobre la que actúa la catalasa, dándonos agua y oxígeno. Ambas enzimas, son protectoras de las células del organismo, evitando el deterioro y envejecimiento celular. También se han encontrado enzimas citocromo-oxidasa.
8.- SE HA ENCONTRADO UNA SUSTANCIA ANTIGONADOTROPICA
Capaz de interferir la hormona luteínica (LH) que interviene en la ovulación y en la secreción ovárica de hormonas esteroides (estrógenos y progestágenos) en la mujer y en el hombre estimula la secreción de testosterona en las células instersticiales.
9.- En su composición se ha encontrado el FACTOR U O METILMETIONINA, presente también en la col, en el plátano y en la levadura de cerveza. Dicho factor no tiene la misma acción cuando se administra aislado (cosa que ha pretendido la industria farmacéutica) y solamente es activo cuando va unido en forma orgánica a un alimento. Parece desempeñar un papel protector de la mucosa digestiva.
10.- Contiene PURINAS Y PIRIMIDINAS, de entre las cuales, las más abundantes en el jugo de alfalfa son la adenina (0,17%), la adenosina (0,25%) y la guanina (0,36%), componentes principales de los ácidos nucleicos DNA (desoxirribonucleico) y RNA (ribonucleico) que actúan en el almacenamiento y transferencia de la información genética.
11.- Así mismo se han encontrado SAPONINAS TRITERPÉNICAS con acción hipocolesterolemiante, por impedir la absorción intestinal del colesterol, formando con él un complejo insoluble, antiinflamatorias y diuréticas, utilizándose en curas depurativas.
12.- Es rica en RUTINA (BIOFLAVONOIDE) que posee una acción protectora a nivel capilar, aumentando la resistencia y disminuyendo la permeabilidad capilar.
ACCIONES
1.- Efecto favorecedor de las digestiones. Debido principalmente a las enzimas, vitaminas y minerales que posee, evita el desarrollo de bacterias putrefactas e indirectamente ayuda a la fabricación de vitamina B12 y de flora intestinal. También posee efecto estimulante del apetito, debido a la acción de las enzimas y por la existencia de las saponinas triterpénicas. Será útil en aerofagias, dispepsias, anorexia.
2.- Efecto anticolesterolemiante. No se sabe con certeza si se debe a la acción de las saponinas o pectinas, por impedir su absorción intestinal o a los ácidos grasos insaturados, que favorecen su eliminación por la bilis o es debido a ambas. Es útil tanto para prevenir como para tratar la arteriosclerosis.
3.- Es un buen remineralizante, por su gran cantidad de minerales que posee, siendo buen recalcificante, por su aporte de Calcio, Fósforo, Magnesio y Vitamina D, que favorecen tanto la absorción de Calcio a nivel intestinal como su fijación al hueso. Favorece el desarrollo ponderal y de altura en los niños.
4.- Fuente importante de vitaminas. Eficaz antirraquítico por su contenido en vitamina D.
5.- Efecto antihemorrágico, por la presencia de altas cantidades de Vitamina K1, que interviene en la síntesis de diversos factores de la coagulación. Siendo útil en hemorragias.
6.- Efecto antiulceroso. Debido a su alto contenido en vitaminas A y E y sobre todo a la vitamina U o metilmetionina, que actúa protegiendo la mucosa digestiva. Además al poseer enzimas que favorezcan la digestión, disminuyen el grado de agresividad de los alimentos hacia el estómago. Parece ser que a esta acción también contribuye la existencia de metionina (aminoácido).
7.- Posee un alto valor proteico, conteniendo todos los aminoácidos esenciales, lo cual le hace ser un gran regenerante de tejidos lesionados, a lo que contribuye también su contenido en vitaminas y minerales.
8.- Por su capacidad estrogénica, corrige las disfunciones ováricas en la mujer.
9.- Estimula la secreción láctea, por lo que será útil en la lactancia.
10.- Efecto antiartrítico, probablemente debido a las saponinas triterpénicas.
11.- Aporte de clorofila, que es importante por su relación con la formación de la sangre. Se utilizará en las anemias, a lo que también contribuirá su riqueza en vitaminas y minerales.
12.- Interviene en el metabolismo de hidratos de carbono, proteínas y lípidos, favoreciéndolos, debido a su riqueza enzimática.
13.- Efecto rejuvenecedor, debido a las enzimas SOD y catalasas, que disminuyen la existencia de radicales libres (O- 2 y H2O2) tan perjudiciales para las células. Además recordar que su acción estrogénica produce un aumento de las mitosis celulares a nivel epidérmico, por lo que la capacidad de regeneración y recuperación de la piel es mayor. A ello también contribuye su riqueza en vitaminas (A, E y B) y minerales y a la existencia de auxinas (hormonas vegetales) que ayudan a la regeneración celular.
14.- Efecto diurético, que puede ser debido a su contenido en K y a las saponinas triterpénicas.
15.- Parece que puede aumentar la resistencia a las enfermedades, debido a su contenido enzimático y a su alcalinidad, que proporcionan al organismo un equilibrio interno y le hacen estar en perfecto estado de salud.
16.- Efecto depurativo y desintoxicante, ayuda a acelerar el metabolismo de sustancias tóxicas y su eliminación por su contenido en vitaminas, minerales, saponinas y enzimas. Favorece la eliminación del ácido úrico.
17.- Efecto antidegenerativo. Por su riqueza en vitaminas, minerales y enzimas.
18.- Revitaliza la potencia sexual, en el hombre por su riqueza en minerales.
SE UTILIZA EN:
- Úlcera gastroduodenal.
- Dispepsias, aerofagias, meteorismo y putrefacciones intestinales.
- Hipercolesterinemia.
- Raquitismo y crecimiento insuficiente. Decalcificaciones (osteoporosis).
- Anemia por carencia de hierro.
- Avitaminosis y cualquier tipo de desnutrición, ya que aporta todos los elementos necesarios para la vida.
- Hemofilia y enfermedades de la sangre con defectos de la coagulación, así como para tratar cualquier tipo de hemorragia.
- Insuficiente desarrollo muscular.
- Falta de apetito y delgadez excesiva.
- Estreñimiento o diarreas rebeldes.
- Eczemas y alopecias rebeldes.
- Acné y otras enfermedades juveniles de la piel.
- Artritis, artrosis y enfermedades degenerativas de los huesos y articulaciones.
- Estimula la secreción láctea en madres lactantes.
- En embarazadas, proporcionan elementos necesarios para el buen desarrollo del feto.
- Alcoholismo, drogadicción y tabaquismo.
- Personas que sufren infecciones repetitivas.
- Alteraciones de la menstruación (Dismenorreas), con o sin aparición de dolor.
- Envejecimiento prematuro.
- Enfermedades cardio-vasculares.
- Stress, convalecencias, personas mayores.
- Dispepsias, aerofagias, meteorismo y putrefacciones intestinales.
- Hipercolesterinemia.
- Raquitismo y crecimiento insuficiente. Decalcificaciones (osteoporosis).
- Anemia por carencia de hierro.
- Avitaminosis y cualquier tipo de desnutrición, ya que aporta todos los elementos necesarios para la vida.
- Hemofilia y enfermedades de la sangre con defectos de la coagulación, así como para tratar cualquier tipo de hemorragia.
- Insuficiente desarrollo muscular.
- Falta de apetito y delgadez excesiva.
- Estreñimiento o diarreas rebeldes.
- Eczemas y alopecias rebeldes.
- Acné y otras enfermedades juveniles de la piel.
- Artritis, artrosis y enfermedades degenerativas de los huesos y articulaciones.
- Estimula la secreción láctea en madres lactantes.
- En embarazadas, proporcionan elementos necesarios para el buen desarrollo del feto.
- Alcoholismo, drogadicción y tabaquismo.
- Personas que sufren infecciones repetitivas.
- Alteraciones de la menstruación (Dismenorreas), con o sin aparición de dolor.
- Envejecimiento prematuro.
- Enfermedades cardio-vasculares.
- Stress, convalecencias, personas mayores.
jueves, 30 de octubre de 2014
DESARROLLO ACTIVIDADES PRACTICAS GUIA APRENDIZAJE EN SANIDAD PECUARIA- ISFA-LINARES
Estimados aprendices para el fortalecimiento de sus conocimientos conceptuales aquí dejo algunos vídeos y enlaces en sanidad bovina , igualmente las evidencias fotográficas de la practica formativa contempladas en la guía para el portafolio del aprendiz...gracias por tu visita y ánimos para el logro de los resultados de aprendizaje , igualmente anexo algunas fotos de la practica realizada en diferentes ambientes de aprendizaje del SENA -PASTO ".
SALUDOS APRENDICES Y DOCENTE LÍDER PROGRAMA TÉCNICO!!
REGISTRO FOTOGRÁFICO:
SALUDOS APRENDICES Y DOCENTE LÍDER PROGRAMA TÉCNICO!!
REGISTRO FOTOGRÁFICO SENA -LOPE
AQUI UN ENLACES PARA FORTALECER TUS CONOCIMIENTOS EN SANIDAD:
ACTIVIDADES FORMATIVAS IEA SIMON ALVARES -SAMANIEGO
PLAN
DE TRABAJO PRÁCTICA FORMATIVA
COMPETENCIA: coordinar
producción de especie pecuaria según objetivos de la empresa
RESULTADO DE APRENDIZAJE A DESARROLLAR: realizar actividades
sanitarias garantizando el estado saludable del animal, con base en los
propósitos, especie, fase del proceso productivo y objetivos de la empresa.
FICHA: 703029 GRADO DECIMO-IEA
SIMON ALVAREZ
1. HORA DE INICIO: 8: 30 am /
21 Octubre / 2014 HORA ESTIMADA DE SALIDA: 1 pm
2. Trabajar con los equipos requeridos
para la seguridad del operario y seguridad ocupacional: botas, tapabocas,
guantes.
3. Ejecutar la toma clínica de parámetros fisiológicos en el ganado:
pulso, frecuencia cardiaca, respiratoria, temperatura corporal y movimientos
ruminales.
4. Realizar el examen del estado
saludable del bovino: revisar pelaje,
estado corporal, coloración de mucosas de ojos
y vagina.
5. Analizar e
identificar parásitos externos en los
animales como nuches, sarna y ataque de
garrapatas y hacer una visión general de
la infestación por parásitos internos, introducir la mano vía rectal para
toma de muestras para laboratorio, exámenes coprológicos.
6. Realizar la prueba de la mastitis california test en hembras de leche para diagnóstico de patología subclínica en glándula
mamaria.
7. Aplicar medicamentos veterinarios por vía subcutánea e intramuscular y intravenosa.
8. Presentar un informe escrito en Word o a mano estructurado
y lo anexas a tu portafolio del aprendiz
junto a este plan de trabajo estructurado de la siguiente manera:
1.
Portada
2.
Suportada
3.
Introducción a la práctica sanitaria
4.
Objetivos
5.
Resumen de cada una de las actividades
ejecutadas en la práctica de campo
6.
Conclusiones
7.
Recomendaciones
8.
Bibliografía
9.
Registro fotográfico
10. Nombre
de las competencias y los respectivos resultados de aprendizaje que se
trabajaron.
SOLO LA EDUCACIÓN NOS HACE MUJERES Y HOMBRES VERDADERAMENTE LIBRES
Gracias
por tu compromiso, recuerda que tu
comportamiento debe ser intachable
siempre en cada uno de los ambientes
de aprendizaje.
Instructor “SENA” Manuel Bastidas
FOTOGRAFIAS!!
miércoles, 29 de octubre de 2014
guía en sanidad pecuaria.
Saludos , aquí encontraras la guía de aprendizaje, por favor anexa el desarrollo de la misma a tu portafolio , revisa el material de apoyo !!
Programa de Formación:
Técnico en
producc. pecuaria
|
Código: 733290
Versión: 101
|
|||
Nombre del Proyecto:
ESTABLECIMIENTO DE
UNIDADES PRODUCTIVAS DE ESPECIES MENORES EN LAS INSTITUCIONES TÉCNICAS
ARTICULADAS AL CENTRO LOPE
|
Código: 705644
|
|||
Fase del proyecto:
EJECUCIÓN
|
||||
Actividad (es) del Proyecto:
Desarrollar los procesos de siembra, cosecha. efectuar el
manejo técnico de las especies
mayores y menores en aspectos
productivos y reproductivos
|
Actividad (es)
de Aprendizaje:
ejecutar practica de
campo en sanidad animal
Realizar
exposiciones referentes al tema.
|
Ambiente de
formación ESCENARIO (Granja de la IEA , aula de informática )
|
MATERIALES DE
FORMACIÓN
|
|
DEVOLUTIVO (Herramienta - equipo)
Video beam , marcadores.
|
CONSUMIBLE (unidades
empleadas durante el programa)
Jeringas, agujas, droga veterinaria.
|
|||
Resultados de Aprendizaje:
alistar equipos e insumos
para ejecución del plan sanitario, según protocolo
.
|
Competencia:
establecer plan sanitario
según especie animal, plan de producción y
Normatividad vigente.
|
|||
Resultados de Aprendizaje:
verificar la aplicación
del plan sanitario, según protocolo establecido
|
Competencia: establecer plan sanitario según especie
animal, plan de producción y
Normatividad vigente
|
|||
Resultados de Aprendizaje:
Administrar medicamentos, siguiendo
protocolo establecido.
|
Competencia: establecer plan sanitario según especie
animal, plan de producción y
Normatividad vigente
|
|||
Duración de la guía ( en horas):
|
8
|
|||
En un sentido
estricto, se define salud como el estado en que el organismo ejerce
normalmente todas sus funciones naturales. Así, en producción animal, el
término nos refiere al bienestar fisiológico de un animal, concepto amplio
que no sólo remite a la presencia o ausencia de enfermedades infecciosas,
sino que comprende también a las enfermedades no infecciosas, al
hacinamiento, al stress, el cansancio, la nutrición, la disponibilidad de
agua, temperatura, limpieza, atención y cuidado, al abrigo y a cualquier otro
factor que altere dicho bienestar fisiológico.
Un animal que
goza de buena salud está contento, alerta y produce eficientemente. Así, un
vacuno saludable en una pastura, comerá tranquila e intermitentemente, estará
alerta, tendrá el pelo suave y brilloso, su mirada será vivaz, sus mucosas y
conjuntivas estarán húmedas, se desplazará con facilidad y permanecerá junto
a sus congéneres en el rodeo. Un cordero saludable mamará agresivamente,
jugará, correrá y saltará con otros corderos. Un caballo de silla sano, en
fin, mantendrá la cabeza erguida, estará alerta, buscará afecto y se
desplazará al trote o al galope con soltura.
Por lo tanto,
cualquier desviación en el aspecto y el comportamiento (apatía, pelo hirsuto,
cabeza gacha, ojos hundidos, lomo arqueado, movimientos lentos y torpes,
separación del rodeo) nos indicará que la salud está quebrantada.
No obstante
lo detallado, existen enfermedades subclínicas (que no tienen manifestaciones
externas), como ser los bajos niveles de infestación parasitaria, que sin
embargo se expresan en la práctica con bajas ganancias diarias de peso y en
consecuencia ocasionan importantes pérdidas económicas
|
3.1
Actividades de Reflexión inicial.
Haremos
una revisión de los aprendizajes previos, toda tu experiencia compartida será
un insumo valioso en la construcción colectiva de conocimientos, te invito a
una activa y vigorosa participación en el cuestionamiento y análisis de los
siguientes interrogantes.
¿Cuál
es la importancia de los procesos sanitarios en la producción agropecuaria y
su impacto en la economía nacional ¿
TE INVITO A QUE PARTICIPES ACTIVAMENTE, TUS
APORTES ENRIQUECEN ESTE PROCESO DIALÓGICO. ES UN MOMENTO DE APLICAR LA LEY DE
LA COSECHA, “DA Y RECIBE”
¿ te has preguntado realmente
cuáles son los beneficios que trae el conocimiento de los aspectos sanitarios
en una explotación pecuaria ¿
|
||||||
3.2
Actividades de contextualización e
identificación de conocimientos necesarios para el aprendizaje.)
Revisa, estudia y analiza detenidamente a
nivel individual el material de apoyo entregado por el instructor, igualmente
te invitamos que consultes otras fuentes bibliográficas que apoyen tu proceso
de aprendizaje, entra al blogger de
tu programa: http://tecnicoagrosena.blogspot.com/ donde encontraras videos de apoyo y
material bibliográfico para el desarrollo de esta guía de aprendizaje N. 03.
PROBLEMÁTICA. Para realizar el proceso
productivo es necesario conocer que es enfermedad, cuales son los patógenos
que la producen, reconocer que tipos
de tratamientos existen y cómo manejar su aplicación y monitoreo
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||||||
3.3
Actividades de apropiación del
conocimiento (Conceptualización y Teorización).
Hemos
llegado a un momento significativo donde podremos interiorizar los saberes
incorporarlos y aplicarlos en nuestro quehacer estudiantil.
Para
ello conceptualizaremos y vivenciaremos procesos significativos de
aprendizaje de la siguiente manera.
Querido
aprendiz según la información y
material de apoyo suministrada en el
blogger: http://tecnicoagrosena.blogspot.com/ y la información entregada en el CD te servirá de apoyo para el
desarrollo de la guía y el logro de los resultados de aprendizaje.
1. Identifique
la terminología más utilizada en la prevención en la sanidad animal.
2. Relacione
los conceptos salud -enfermedad y
defina sus diferencias.
3. Enumere
tres requisitos que usted considera indispensable para diseñar e implementar
un plan de manejo en fincas
ganaderas dedicadas a la producción doble propósito?
4. Al
conjunto de prácticas, técnicas , procesos o tratamientos adoptados para
prevenir la presencia de enfermedades en nuestras fincas ganaderas se le
llama” medidas profilácticas “, si se diera el caso de un brote de brucelosis
en el hato ganadero confirmada por el ICA EN laboratorio que medidas
profilácticas usted recomendaría de inmediato ¿ explique detalladamente.
5. Diagrame
un mapa conceptual acerca del manejo de las vacunas y su aplicación.
6. Establezca
diferencias entre resistencia específica y no específica.
7. Investigue como funciona el sistema inmunológico en el bovino.
8. Defina
signos vitales y en una tabla resuma los rangos de signos vitales normales
para los bovinos.
9. Realice
un flujo grama acerca como realizar el diagnostico en un bovino para
determinar si está SANO O ENFERMO.
10. Como
se hace el examen a un paciente.
11. Elabore en forma individual un plan de
bioseguridad que implementaría usted en la unidad porcicola de su
institución. ( incluya un plan de vacunación ) ¿Qué entiende por Bioseguridad y que aspectos
incluye?
12. . ¿Cuales son las normas de bioseguridad para las
explotaciones pecuarias?
13. . ¿Qué problemas pueden implicar en la industria
pecuaria malas prácticas de bioseguridad?
14. . ¿Cual sería el orden de rigurosidad en controles
de bioseguridad en las diferentes tipos de explotaciones pecuarias?
15. ¿La
bioseguridad solo se aplica a las instalaciones, animales y personal o
también con la eliminación de desechos, productos agroquímicos, medicamentos
y otros?. Comente al respecto
16. ¿Diseñe una
instalación pecuaria que cumpla con todas las normas de bioseguridad?
|
||||||
3.4
Actividades de transferencia del
conocimiento.
“La teoría sin la práctica resulta vacía;
la práctica sin la teoría camina ciega”
Para
abordar la transferencia de lo aprendido, haremos vivencial el proceso que te
encuentras adelantando en la formación como técnico SENA, donde tú harás tu
propio monitoreo o autorregulación de los que has aprendido, o sea
verificarás que tanto sabes de lo que dices que sabes, para esto
desarrollarás tus propios procesos de verificación a través de las siguientes
actividades.
Realice un informe escrito en un procesador de texto de tu
elección (preferiblemente Word o si se dificultad en letra a mano con buena
redacción y ortografía) que contenga
los puntos que realizaste en la apropiación del conocimiento de esta guía de
aprendizaje, la cual se debe de estructurar de la siguiente manera:
1.Portada
2. Introducción al desarrollo de esta guía de aprendizaje.
3.Desarrollo de los puntos planteados en el numeral 3.3
4.Conclusiones
5.Bibliografía
6. Anexa registro fotográfico de práctica de campo.
 El documento a realizarse debe de cumplir con espacio sencillo,
tipo de letra Arial, Tamaño 10, de márgenes superior 3, Inferior 2, Derecho,
4, Izquierdo, 4. En tamaño carta. Si
lo realizas a mano, cuida la presentación y ortografía al máximo!!
Una vez terminado su informe escrito debe
adjuntarlo a su portafolio de evidencias “SENA “con la respectiva guía de
aprendizaje.
Animo!! Usted es muy Capaz
Felicitaciones por su compromiso y dedicación… El
éxito se construye diariamente con disciplina, perseverancia y actuaciones
sencillas y objetivas.
|
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3.5
Actividades de evaluación.
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ACTIVIDADES DEL PROYECTO
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DURACIÓN
(Horas) |
Materiales de formación devolutivos:
(Equipos/Herramientas)
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Materiales
de formación (consumibles)
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Talento Humano (Instructores)
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AMBIENTES
DE
APRENDIZAJE TIPIFICADOS |
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Descripción
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Cantidad
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Descripción
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Cantidad
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Especialidad
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Cantidad
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ESCENARIO
(Aula, Laboratorio, taller, unidad productiva) y elementos y condiciones de
seguridad industrial, salud ocupacional y medio ambiente
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Desarrollar los procesos de siembra,
cosecha. efectuar el
manejo técnico de las especies
mayores y menores en aspectos
productivos y reproductivos
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8
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HERRAMIENTAS
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VARIAS
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DROGA
VETERINARIA E INSUMOS
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GLOBAL
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ZOOTECNISTA
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2
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GRANJA IEA
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Bicel
: parte final de una aguja
Cuarentena:
aislamiento temporal para observación del comportamiento sanitario de los
seres vivos.
Antiséptico:
sustancias que se utilizan como desinfectantes
Bactericida
: sustancias químicas que controlan la población de bacterias
Bacteriostático:
que tiene acción sobre las bacterias.
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1.
Estructura
curricular del programa técnico del Sena.
3.
Documento en
Word del instructor.
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MANUEL
SALVADOR BASTIDAS - ZOOTECNISTA
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